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惹毛義大利人!把鳳梨放上披薩是「這國人」起頭 創意曝光真的皮

你喜歡夏威夷披薩嗎?原來這被台灣人譽為經典口味的披薩是希臘人做的,而且「鳳梨之亂」還差點引發政治危機?!
   

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文/凱倫

你喜歡「夏威夷披薩」嗎?這道鋪滿鳳梨與火腿的披薩對不少人來說是經典口味,但有人喜歡、有人不喜歡,甚至連地獄主廚戈登拉姆齊都曾在脫口秀上爆粗口「你XX的不准放鳳梨在披薩上!」,令人會心一笑。

▲看到了嗎?沒有鳳梨。

image source:臉書/好色龍

不過咱們先把喜好放一邊,小編就要來介紹鳳梨披薩(夏威夷披薩)的由來!

鳳梨披薩的起源已經不可考,但根據聯合新聞網、自由時報與外媒等綜合報導,第一個將鳳梨放在披薩上的其實是一位希臘人——帕諾普洛斯;他在1954年與家人移居加拿大,並與兄弟共同經營一間餐館。

鳳梨披薩誕生在1962年,當時帕諾普洛斯與兄弟突發奇想,出於好玩的心態將鳳梨罐頭與火腿放在披薩上,並取名為夏威夷披薩,而帕諾普洛斯也向媒體坦言,剛開始的確沒有多少人喜歡這個口味,沒想到後來卻越來越受歡迎。

 

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其實用鳳梨來做料理不是新鮮事,許多廚師都表示鳳梨可以搭配甜點,或是經過燒烤後替料理帶來清爽的風味,不過鳳梨披薩仍讓許多人感到頭疼——連冰島總統約翰尼生都開玩笑說過,若自己有權的話,將立法禁止將鳳梨放在披薩上,此言論引發不小爭議。

不過現今所流行、加了火腿、番茄醬汁的夏威夷披薩,並非當時帕諾普洛斯所研發的口味,而是經由商家不斷改良研發出來的結果。

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你喜歡夏威夷披薩嗎?只能說美食的產生果然是一次次的夢幻實驗啊!


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